P216 216 ARD/ZDF Mi 17.04.85 11:01:11
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REZEPT: TSATSIKI - GRIECHISCHER
GU"KENJOGHURT (3 Portionen)
Zutaten Zubereitung
1 Gurke.......... schälen, halbieren,
entkernen, würfeln,
3 Knoblauchzehen. zerdrücken,
1OO g Schafskäse,
1 Becher Joghurt. pürieren,
1 Becher Joghurt. mit dem Knoblauch und
den Gurkenwürfeln
verrühren,
2 Zweige Minze... fein hacken, unter-
rühren, mit
Salz, Pfeffer.... abschmecken, mit
1 EL schw.Oliven,
2-3 Peperoni..... verzieren.
(Pro Portion ca.22O kcal/921 kJ)