P216 216 ARD/ZDF Di 11.02.86 20:21:10
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REZEPT: EXOTISCHE FLEISCHKUGELN
(4 Portionen)
Zutaten: Zubereitung:
50 g Sahnequark...... vermischen.
1 Zwiebel............ würfeln,
2 Knoblauchzehen..... zerdrücken, zum
Fleisch geben.Mit
Pfeffer, Muskat,
edelsüßem Paprika.... kräftig abschmek-
ken.
1/2 TL Ingwer........ fein würfeln und
dazu geben.
Walnußgroße Bällchen formen, auf lange
Holzspieße stecken. Von jeder Seite
dünn mit Öl bepinseln und unter dem
Crill garen. Mit Rjis und Salat ser-
vieren.
(Pro Portion ca.330 Kcal/1386 KJ)