P216 216 ARD/ZDF Sa 03.05.86 21:11:11
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REZEPT: BUTTERMILCHKALTSCHALE (5 Port.)
Zutaten: Zubereitung:
150 g Pumpernickel.. im warmen Backofen
trocknen lassen.
1 l Buttermilch,
Zitronenschale,
1 Pck.Vanillesoßen-
pulver, 75 g Zucker. verrühren. Unter
Rühren aufkochen.
Abkühlen lassen.
500 g Erdbeeren..... vierteln. Auf 5
Teller verteilen.
Pumpernickel zer-
hacken, mit
75 g Zucker......... mischen.
Kalte Buttermilch über die Erdbeeren
geben, mit Pumpernickel bestreuen.
(Pro Portion ca.370 kcal/1550 KJ)