P216 T214 ARD/ZDF Do $ Jan
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REZEPT: ZÜRCHER GESCHNETZELTES
Zutaten Zubereitung
7%O g Kahafleisch.---Ü in Deine Schei-
ben schnjiden.
2 Zwjebeln............ fein hacken, in
5O g Butter........... glasig dünsten.
Das Fleisch zu-
geben, bei star-
ker Hitze in 5
Din.andünsten.
3O g MehH.----.------- überstreuen, Jit
/8 l leischbröhe.... auffüllen. Mit
Salz und Pfeffer...... würzen.
1 Becher süße Sahne..- unterrühren. Mit
Weißwein.------------- abschJecken, Jit
frischer Petersilie.-- bestreuen.