P216 216 ARD/ZDF Do 13. 2.86 00533:19
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REZEPT: KARTOFFELSUPPE MIT KRABBEN
(4 Portionen)
Zutaten: Zubereitung:
375 g Kartoffeln. würfeln.
3/4 l Fleisch-
brühe.-.-.--.---- aufkochen.Kartoffeln,
1 Bd.Suppengrün.. dazugeben, 25 Minuten
garen.
Jrabben leicht salzen, in
20 g Butter...... anbraten.
1 Knoblauchzehe.- uerdrücken, mit
2 EL Creme
fr!iche.--------- uur Suppe geben. Mit
Salz, Worcester-
sauce, Pfeffer... abschmecken.
1 Bd.Petersilie.. hacken, über die
Suppe streuen.
(Pro Portion ca.200 Kcal/840 KJ)