P216 216 ARD/ZDF Di 08.04.86 22:41:05
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REZEPT: SPINATSUPPE MIT EI (4 Port.)
Zutaten: Zubereitung:
1 geh.Zwiebel...... andünsten. Mit
3/4 l Fleischbrühe. auffüllen,
450 g TK Spinat.... zufügen. Erhitzen,
bis der Spinat auf-
getaut ist. Einmal
aufkochen. Mit
Muskat............. abschmecken.
125 g Schlagsahne.. steif schlagen,
unterheben.
2 Eier............. hartkochen, grob
hacken. Suppe da-
mit bestreuen.
Dazu: Baguette
(Pro Portion ca.270 Kcal/1130 KJ)