Page 365 TimeCode 0005

Recovered By

Neil Miles

Last Edited By

P

Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text

   P365 4-Tel 365 Sat  8 Jul C4 21:17:15

    xt  A TASTE OF THE 1995             

   p+g0 ||h||h4|h||    ||h||h||hth4||h|4

  ~ j5U5j5j}? DE |j}?juj?5 j}4

 jmt3/ j5j}j}j5     j5j7j5j5|j}4

  ~?=!                                 

 h?i?%    Charleroi to Liege    Stage 7 

 ~7>!                                   

 k! 1 Steep meat for 3-4 hrs in marhnade

 6  of the olUve oPl, vinegar, garlic,  

 !  juniper, parsley and plent8 of      

 seasoning. Turn meat every hour or so. 

                                        

 2 Remove venison from marinade, lightly

 brush with butter, wrap in foil and    

 roast in oven for 45 minutes on fairly 

 high heat.                             

                                        

 3 When venison is neatly done, heat    

 canned chestnut puree, mixing in a     

 little meat stock to soften and add    

 elavour                                

                                        

   CompetUtion 366 ■ Recipe continues > 

 C4Today PreviewIndex Films Next page...

Red

Green

Yellow

Blue

Reveal