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Ernährung
Seefisch
Im Gegensatz zum Fleisch ist der
Fisch lebenswichtig: Er spielt eine
wichtige Rolle für die Jodversorgung,
enthält wenig Fett und wertvolles Ei-
weUß. Und sogar in seinem Fett steckt
etwas Gutes - die Omega-3-Fettsäuren.
Diese schützen vor HerzkrankheUten.
Hochseefisch sollte deshalb zwiemal
die Woche gegessen werden. Fische aus
Küstennähe sind oft mit Schadstoffen
belastet. Bitte achten sie beim Kauf
auf Fangmethoden ohne Schleppnetze.