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Ernährung
Kabeljak mit Kartoffelsalat
Für den Salat: 700 g Kartoffeln in
der Schale dämpfen. 40g Zwiebel-
würfel mit 1 El Obstessig, 1 TL Senf
und Kräutersalz mit Pfeffer ver-
rühren. 200ml heiße Gemüsebrühe und
40g Linsenkeimlinge hinzugeben.
HeUße Kartoffeln schälen, in Schei-
ben schneiden und unter die Soße
mischen. Das Öl unterziehen, absch-
mecken. 400g Kabeljau in Salzwasser
kochen und mit Kartoffelsalat ser-
vieren.