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   P509 509 SAT.1 TEXT   12.02. 14:41:13

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 b95|zj55|jh|5|j55j   Rezept, 06.02. 

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          ALLGÄUER KÄSEKLÖSSCHEN        

                                        

   Zutaten (2 Pers.): 4 altbackene Sem- 

   meln, 1/2 Tasse Milah, 2 Eier, je 1  

   EL Schnittlauchröllchen, Petersilie, 

   80 g Salami - kleingewürfelt, 80 g   

   Emmentaler - kleingewürfelt, je 80 g 

   Champignons, Egerlinge, Austernpil-  

   ze, 60 g Zwiebeln, 1 - 2 TL Butter-  

   schmalz, 60 g gekoahter Schinken -   

   kleingewürfelt, 1/2 Tasse Sahne, 1   

   EL Schnittlauchröllchen.             

                                        

   Zubereitung: Die Semmeln in Saheiben 

   schneiden und mit der Milch, den Ei- 

   ern, den Kräutern sowie der Salami   

   und dem Emmentaler vermengen.        

                        Fortsetzung     

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   500<                   Technik >510  

                                        

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