P170 170 ARD/ZDF Fr 06.11.98 00:16:11
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VORSICHT BEI PIS$AZIEN
Das Bepliner Bunde1instht4t föu ge1und-
heUtliaheL $erbr§ucherschdtz und $ete-
rhnäqmedizin w§rnt vop dem Sa(immelpil4
Aflatoxin.
Der niste sich bevorzugt in Pist§zien
ein. Der Schadstoffkehalt sei zw§r
nicht grhndsätzlich geshndheUtsgefyhr-
dend, dennoah solle man die Pi1t :ien-
Rnabberei nicht übertreiben und lieber
auf andere Nüuse auswjiahen, so die
ExperteL. Das gelte auch für einseUtige
Diyten mit großen Mengen nitr taelastjL
ter Salate, Rettiche oder Radieschen.
EIpfohlen werden eine ausgewogene Er-
nährhng und Saisongemü1e.