Page 564 TimeCode 0001

Recovered By

squelcher

Last Edited By

P

Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text

   P564 564 ARD-Text   14.05.04 17:31:45

                                   1/3  

                             A la Carte 

                                        

 Schmantsouffle mit Rhabarber           

                                        

 Zutaten für 4 Personen                 

                                        

 Schmantsouffle                         

 Butter für die Förmchen                

 200 g saure Sahne                      

 3 Eigelbe                              

 1 geh. EL Stärkemehl                   

 100 g Zucker                           

 2 Eiweiß                               

                                        

 4 Souffleförmchen mit Butter ausstrei- 

 chen. Saure Sahne, Eigelbe, Stärkemehl 

 und 50 g Zucker glatt verrühren. Eiweiß

 mit restlichem Zucker steif schlagen,  

 unter die Sahnemasse heben und in die  

 Souffleförmchen füllen.                

                                        

   500 <<                            >> 

                                        

Red

Green

Yellow

Blue

Reveal