P561 561 ARD-Text 24.04.04 11:34:50
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Rezepte
Erdbeer-Crepes
Zutaten:
4 Eier, 250 ml Milch, 1 Prise Salz,
200 g Mehl, 2 EL flüssige Butter, Mar-
garine zum Backen
FÜR DIE FÜLLUNG: 500 g Erdbeeren, 125 g
Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 1
Becher Vanille-Pudding, 150 g Sahne-
quark, Mandelsplitter, etwas Puderzu-
cker
Zubereitung:
Die Eier, Milch und etwas Salz in einer
Schüssel miteUnander verrühren. Das
Mehl langsam hinein streuen und unter-
ziehen. Die flüssige Butter zufügen.
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.