P562 562 ARDtext Di 21.12.04 21:38:41
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Rezepte
Penne mit Blumenkohl
Zutaten (4 Personen):
1 kleiner Blumenkohl (ca.400 g), 300 g
Cherrytomaten, Salz, schwarzer Pfeffer
aus der Mühle, 1 Chili- oder Pfeffer-
schote, 2 Knoblauchzehen, 4 Salbeiblät-
ter, 1/2 Bund glattblättrige Petersi-
lie, 6 EL Olivenöl, 3-4 EL Weißwein
oder Bouillon, 400 g Penne
Zubereitung:
Den Blumenkohl in sehr kleine Röschen
teilen. Die Cherrytomaten je nach Größe
halbieren oder vierteln. Mit Salz und
Pfeffer bestreuen. Die Chilischote der
Länge nach halbieren, entkernen und in
feine Streifen schneiden.
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