P509 509 SAT.1 TEXT 24.03L 22:21:13
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REZEPT ###########################
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LAMMR CKEN MIT BLAUSCHIMMEL-
KÄSEFÜLLUNG
1. In den Lammrücken von der Seite
her eine tiefe Tasche einschneUden
und mit Jodsalz und Pfeffer würzen.
2. Für die Füllung die Zwiebeln in
Butter andünsteL, auskühlen lassen.
Den Blauschimmelkäse mit der Gabel
zerdrücken, mit Kräutern, Knoblauch
und den Zwiebeln vermischen.
3. Die Füllung in den vorbereiteten
Lammrücken geben, gleichmäßig ver-
teilen und zunähen. ..-
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