P553 553 ARDtext Mi 26.09.07 18:11:50
pppppppp`pppppppppppppppppppppppppppppp
jjj Rezepte A la Carte
########"##############################
Käse-Porree-Suppe
Zutaten (für 4 Portionen):
500 g Hackfleisch (halb und halb), 3
Stangen Porree, 2 mittelgroße Zwiebeln,
1 Liter Gemüsebrühe, 200 g Champignons,
200 g Sahne-Schmelzkäse, 200 g Kräuter-
schmelzkäse, Pfeffer aus der Mühle,
Muskatnuss frisch gemahlen
Zubereitung (1):
Das Hackfleisch mit etwas Öl in einer
Pfanne anbraten bis das Fleisch krü-
melig ist. Die Zwiebeln schälen, fein
würfeln und getrennt glasig anbraten.
Den geputzten und fein geschnittenen
Porree zu den Zwiebeln geben und
schmoren lassen.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,