P557 557 ARDtext Do 27.09.07 18:32:13
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jjj Rezepte A la Carte
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L wie Lafer (SWR)
Warmes Karottenküchlein mit
Pfirsichkompott
Einkaufsliste Karottenküchlein
(für 4 Personen):
3 Eiweiß, 3 Eigelb
60 g Zucker
200 g Karotten, geschält und fein
geraspelt
2,5 EL Zucker
abgeriebene Schale einer halben
unbehandelten Zitrone
50 g geröstete Haselnüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
90 g Mehl
Butter zum Ausfetten
Zucker zum Bestreuen
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