P553 553 ARDtext Mi 19.09.07 18:47:14
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jjj Rezepte A la Carte
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Aprikosentarte
Zutaten:
Öl für das Blech, 1 Rolle Blätterteig
(Kühlregal), 80 g Marzipanrohmassen,
1 kg reife Aprikosen, 2-3 EL Zitronen-
saft, 150 g Aprikosenkonfitüre
Zubereitung:
Ein rundes Pizzablech (32 cm) leicht
einfetten und mit Backpapier auslegen.
Das Blech mit dem Teig auslegen, dabei
den Teig am Blechrand andrücken.
Marzipan auf der groben Seite einer
Reibe raspeln und auf dem Teig vertei-
len. Kalt stellen.
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