P397 397 ZDFtext Do 27.09.07 11:51:08
ZDFtext Fernsehgarten 1/4
Programm 23.September
Bayerischer Obatzter
Zutaten: 4 Camemberts, 3 EL Butter,
3 EL Sahne, 4 EL Schmand, 1 rote Zwie-
bel, 1 EL Schnittlauch, 1 Schale Kres-
se, 4 Radieschen, 2 TL Paprikapulver,
8 Brezen, 1/2 TL Kümmel, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Zwiebel schälen, eine
Hälfte in Ringe schneiden, die andere
fein würfeln.
Radieschen waschen, Grün entfernen, zu
Röschen einschneiden.
Schnittlauch fein schneiden, Kresse
abschneiden.