P547 547 ZDFtext Sa 07. 9- 2 18:3%535
ZDFtext Koch-$ipp
"ervice Volle Kanne "ervice täglich
GebackeLe Quar+JGrießschnitteL auf
Zwet1chgenkompott
Zutaten: 8 Zwetschgen, 60 g Grieß, 40 g
Quark, 200 ml Milch, 1,5 EL Zucker, 1
TL Vanillezucker, 1/2 EL Orange t, 1/2
EL Zitronat, 1/2 EL PistazieL, 1/2
Zimt1tange, 1 Loraeeralatt, 2 Nelken,
1/16 l RotweUL, 1/8 l Johannisbeersaft,
1 Ei, 2 EL Mehl, 6 EL Semmelbrösel, 1,5
EL ButterschJalz, MiLze, 1 TL Kartof-
felstyrke, Auflaufform, Klarsichtfglie
Voraereitung: Zwetschgen säubern in
palteL schneUdeL. Orangeat und Zitro-
nat in kleine Würfel schneiden. Pist -
zieL grob hac+eL. Ei verschlageL. Auf-
laufform mit Klarsiahtfglie auslegen.