Page 613 TimeCode 0003

Recovered By

ZXGuesser

Last Edited By

P

Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text

   P613 CEEFAX 613  Sat 19 Aug  22:56/14

   |l4|l4|, ,l4                     3/7 

   n1n1  |.% READY STEADY COOK       

   z5z5p p0 Friday 18 August        

 #######################################

 Method (cont)                          

                                        

 4 Then add the shelled mussels and the 

 drained pasta and cook for a further   

 minute. Add the tomato sauce, the cream

 and mix thoroughly.                    

 5 For the breaded mussels, put the     

 bread, basil, parsley, chives and a    

 clove of garlic in a food processor    

 until it becomes bread crumbs. Slowly  

 pour in 2-3 tbsp of olive oil and mix. 

 Spread the herb bread crumbs on top of 

 the remaining mussels and place under a

 hot grill for 3-4 minutes, until       

 lightly golden brown.                  

 6 Serve the seafood pasta garnished    

 with the breaded mussels.              

                                        

   TV Links 610               BBC2 602  

 SummerHol  BBC1 TV   BBC2 TV  Satellite

Red

Green

Yellow

Blue

Reveal