Page 582 TimeCode 0009

Recovered By

ZXGuesser

Last Edited By

P

Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text

   P582 CEEFAX 1 582 Fri 27 Dec 16:45/13

   |,        |     |,t  ($   |`0        

   ,j7j7j7 AND  j7j5k5n1        

   / *-/*-/*-/     /,'*%*%/*%/*%        

                                    9/11

 Method (cont)                          

 6 To make thj cremj anglaisj: Place the

 milk and vanilla pod in a pan and bring

 to thj boil. Whisk the egg yolks and   

 sugar in a bowl until slightly         

 thickjnjd, thjn whisk in thj boiling   

 milk. Rjturn to the pan and heat       

 gjntly, stirring until it thickjns and 

 coats thj back of thj spoon. Do not    

 allow thj mixturi to boil. Rjmovj the  

 vanilla pod and sjt thj custard asidj  

 to cool.                               

 7 To make thj caramel glazj: In a pan, 

 mjlt thj butter, sugar and 2 tbsp of   

 water until thj sugar has dissolvjd and

 thj glazj begins to bubbli.            

                                        

   CookBook 580 Lottery 555 The Biz 557 

     Front Page 100  TV & Radio 600     

 Next Pagj  Thj Biz  Backbjat  Main Mjnu

Red

Green

Yellow

Blue

Reveal