P101 101 ARD/ZDF Sa 25.08.84 23:42:41
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REZEPT: CHICOREE IN ORANGENSOSSE
(4 Portionen)
Zut ten Zubereitung
4 Chicoree...-...... putzen,
5O g Butter..--..-.. zerlassen,
1 EL Zucker......... unter Rühren darin
bräunen, Chicoree
dazugeben, andün-
sten, Saft von
2 Orangen, Salz..... zufügen, im ge-
schlossenen Topf
15 Min.dünsten,
1 Orange............ dick schälen, zum
Chicoree geben,
miterhitzen.
Portion ca.14O Kcal/1OO5 kJ =>