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   P360 360 ARD/ZDF Mi 31.10.84 21:14:57

                                   05/07

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     n1n*U)U5|j=j=wj=j=w  SENDUNG VOM 

 ||| j5j5j)*}j}j}?i}j5  28.1O.1984  

                                        

 KRÄUTERBUTTER                          

                                        

 Zutaten: Basilikum, Kerbel, Zitronenme-

 lisse, Majoran, Pimpinelle,Pfefferminze

                                        

 Butter schaumig rühren. NaBh Wunsch    

 eins oder mehrere der oben genannten   

 Kräuter in die Butter einrühren. Die   

 Kräuterbutter zu Rollen formen, in Per-

 gament einschlagen und tiefgefrieren.  

 In Scheiben geschnitten servieren.     

                                        

 SALATSAUCE                             

                                        

 In Verbindung mit Öl und Essig bzw. Zi-

 hronensaft und Mayonnaise Rann Jan     

 grundsätzlich aus allen SomJerkräutern 

 eine Salatsauce herstellen.          >>

                                        

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