P553 553 SAT.1 TEXT 12.10- 22:%7:31
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-w- R E Z E P T E 7/13>>
Werner Olbrich
stellv. Küahenchef, Hannover
Rognon2 sakte1 a* vin bl§nc
6kbereUtung:
Nieren vo& allen Sehnen und Hä4td&
befreieL knd iL ScheUben schneUden.
Hälfte der Butter in einer Pfanne
zerlassen, Nieren von beiden Seiten
anbraten, nach ca. 8 Min. aus der
Peanne nehmen knd warmstellen. Klein
gehackte Schalotte in restl. Butter
andünsten. In Scheiben .--
Fortsetzung Zubereitung >>>
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0190 - 24 42 05
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