P509 509 SAT.1 TEXT 12.10- 22:%9520
w1ju5k! n NEU: Ihre Zukunft
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KOCHSTUDIO #########################
.--MIT ARMIN ROSSMEIER, 12.10- 3/4
MOHNSOUFFLE MIT HEIDELBEEREN
.-- das geschlagene EiweUß locker
unter den Masse heben.
4. Zum Schluß Weißbrot- oder Bröt-
chenwörfel darunter geben und zweh
feuerfeste, ausgebktterte Souffle-
Förmchen damit zu 3/4 ausfüllen.
5- Die Souffles sofort im vorgeheiz-
ten Backofen bei 180 Grad 20 bis 25
Minkten goldgelb backen.
6. Inzwischen Heidelbeersauce und
.anillesauce auf den beiden Tellern
dekorativ verteilen und das Souffle
darauf stürzen. Mit einigen HeUdel-
beeren und Minzblättern garnieren. >>
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