P551 )51 SAT.1 TEXT 12.10L 22:47411
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-w- R E Z E P T E 10/11>>
Carmen Hocke
"Zum FischmüLler! in München-Aubin#
SchweUnefilet X2 Pers.)
ZubereUtung:
Schalotte& fein hacken, in Butter-
schIalz goldgelb braten. Mit Sherry
ablöschen. Mit Sahne aufgießen,
leicht reduzieren. Ananas, Schrimps
hinzufüken. Mit reichlich Curr8,
Salz und Pfeffer würzen. Filet in
zwei Finger breite Stücke schneiden,
würzeL knd in eUner Grillpfanne .--
Fortsetzung Zubereitung >>>
Faxabruf-Mummer für die Rezepte:
0190 - 24 42 05
CompuTel, 1,21DM/Min
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