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Thomas Bicheler
stellv. Küahenchef Hgtelhof Reinstgrb
6anderfUlet (% 0ers.)
Fortsetzung Zubereitung:
und mit Salz, Pfeffer, eve. etwas
Essig absBhIecIen. 2 KartoffelL iL
kleine Würfel schneiden und in wenig
Fett goldgelb braten. Die FischfUlets
würzen, in Mehl wenden und br ten.
Steckrüben in Butter weichdünsten und
die Filets darauf anrichten. Vignai-
rette außen verteilen. Mit Kartoffel-
würfeln und Krabben garnieren.
Faxabruf-Mummer für die Rezepte:
0190 - 24 42 05
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