P553 553 SAT.1 TEXT 12.10- 22:41:18
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-w- R E Z E P T E 4/13>>
BerLhard Haentjes
ehem. Koch auf der "Hanseatic"
Sc(feULefUlet iI peckJanteH X2 0.)
6kbereUthng:
Flei1ch salzen und pfeffer&, kurz an-
br§teL. Krähter feiL XackeL knd mit
Semmelbröseln vermischen. Je 4 Speck-
scheiben nebeneUnander legen, mit
Senf bestreichen. Kräutermischung
darauf nerteUlen. Je eUL Filetstück
darauflegen und wie eine Roulade mit
Küchengarn binden. Roulade kurz .--
Fortsetzung Zubereitung >>>
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