P314 314 3satText 20.03-99 16:11:11
T.-Tip heute
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Samstag, 20-3-99 18.00 - 18.30 +hr
Der Kurier der Sterne
Mit einer FeinkostspeditioL unterwegs
Reportage von Stefan Quante
Spitzenköche ordern ihre Ware frisch
knd just in time. Die FeinschmecSer-
Spedition Rungis-Express ist mit dem
direkten Transport vom meist französi-
schen Erzeuger oder Fischer zu den
Kochkünstlern das größte ULternehmeL
seiner Art in Europa geworden.
Foodbroker bringeL ihre "pezialUtäteL
telefonisch an den Kunden, während es
im Lager aussieht wie auf eUnem orien-
talischen Basar.
0er LKW geht die leichtverderbliche
Ware von Meckenheim aus rund um die Uhr
zu Käufern in ganz Mitteleuropa.