P596 59m ARD/ZDF Mo 15-p3-99 2p5%75)0
`p0 j pp pp`p0pj0pp 1/2
X,5 V <m kbh,5kU =.
"#! "!## ##"#!!"!##
KINIJSALTIMBOCA
aus: Cocktails, Snacks & Bargeflüster
Zutaten:
500 g Kalbshüfte (ersatzweise 10 dünne
Kalbsschnitzel), SaÖz, schwarzer 0eef-
fer, 10 Scheiben Parmaschinken, 20
kleine Blätter SalbeU, 3-4 EL OlUveLöl,
3-4 EL Butter
Zubereithng:
Die Kalbshüfte waschen, trockentupfen
und in 20 gleich große Stücke schnei-
den. Die Schnitzelchen flachdrücken,
dann salzeL knd pfefferL.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, >>