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UNKRAUT - DAS UMWELTMAGAZIN
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26. Januar
RINDERWAHNSINN UND KEIN ENDE
Die Angst vor der Seuche wäahst
Landwirte, Rinderzüchter, Schlachter
und Metzger in der ganzen Bundesrepub-
lik haben sich zu Qualitätssiaherungs-
Programmen zusammengetan, um dem Ver-
braucher höchste Fleisch-Qualität an-
bieten zu können. Die Herkunft des
Rindfleisches wird so von der Geburt
über die Mast und die Schlachtung bis
zum Verkaufstresen dokumentiert. Fragen
Sie Ihren Metzger, wo er sein Fleisch
bezieht und ob er an einem Qualitäts-
sicherungs-Programm beteiligt ist.
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