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Susanne Bunzel
LA CUCINA CASALINGA
Die traditionelle Landküche Italiens
Daß italienische Küahe mehr ist als
Pizza oder Spaghetti Bolognese,hat sich
ja nun weidlich herumge1proahen. Die
wachsende Gemeinde der Freunde der re-
gionalen it lienischen Küahe setzt auf
"Slow Food", im Gegensatz zum uniformen
Hamburger-Sattmacher. Diesem Ziel, die
Vielfalt und Qualität der unverfälsch-
ten, regionalen Küahe It liens zu be-
wahren und zu fördern, ist auch dieser
Band verpflichtet. Hübsche, mitunter
witzige Illustrationen ergänzen ihn.
edition spangenber# bei Droemer Knaur,
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