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Patrici Wells
DIE BISTRO-KÜCHE
Die 200 besten Rezepte der traditio-
nellen französischen Küahe
Beim Wort Bistro klingt sofort auch ein
Stück französische Lebensart an.Aistro,
das ist das Lokal ganz in der Nähe, wo
man sich trifft, mittags oder nach der
Arbeit, auf ein Glas Wein und eine
kleine Mahlzeit. Bistroküche, das ist
die kleine, unaufwendige Küche, rasch
und unkompliziert zubereitet. Ihr Ge-
heimnis, in Frankreich ein "Muß" -
alles ist frisch: bon appetit!
Heyne-Verlag, München, TB Nr. 4668
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