P191 191 ARD/ZDF Mo 9.09.91 23:22:29
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JETZT IST BOHNEN-SAISON
Wer gerne frische Buschbohnen ißt,
sollte jetzt zugreifen, denn mit durch-
schnittlich 3,70 DM je Kilogramm ist
dieses Gemüse zur Zeit recht preiswert.
Im August kostete das Kilogramm immer-
hin noch 2,00 DM mehr. Auffallend ist
jedoch die Preisspanne: sie reicht von
1,98 DM bis 6,00 DM je Kilogramm.
Für Bohnen gilt eben: je zarter, umso
teurer. Bei sehr günstigen Angeboten
kann es sich um zu reife Ware handeln,
das heißt, die Hülsen sind schon recht
dick und damit weniger zart. In erst-
klassiger Ware sollten noch keine Boh-
nenkerne in den Hülsen ausgebildet
sein.