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   P338 338 ARD/ZDF Sa 04.05.85 21:32:17

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 KOHLENMONOXID: Gas, das bei unvollstän-

 diger Verbrennung entsteht (Schwerindu-

 strie, Hausheizungen, Autos). An der   

 Luft wird es zu Kohlendioxid umgewan-  

 delt. K. führt je n!ch Konzentration zu

 Kopfschmerzen, Übelkeit, Atemlähmung   

 oder Tod. Gefährdet sind vor allem     

 Herz- und KreislaufkranRe.             

                                        

 NITRATE: Säuresalze, die u.a. in Dünge-

 mitteln vorkommen. Durch zu langes Auf-

 bewahren von Speisen an der Luft können

 sie sich zu giftigen Nitriten umwan-   

 deln. Diese verursachen Übelkeit und   

 Atemnot. Bei Umwandlung von Nitriten im

 Magen-Darm-Trakt zu Nitrosaminen (z.B. 

 durch Taba+) besteht stark erhöhte     

 Krebsgefahr.                         =>

                                        

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