Page 191 TimeCode 0003

Recovered By

grim_fandango

Last Edited By

P

Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text

   P191 CEEFAX 191  Sat 10 Dec  23:41/21

  `p|p0pxtp`p|p0p|p`p|p0pxtp`p|p0   3/3 

  h,,,4<,,lh,,,4<,lh,,,4<,,lh<,,$       

  j s(55bsj 5 f sp55bsfuk7  

  *,/,%-,,.*,,,%-,.*,//%-,,.*/$//////   

           BLUE CHEESE GAMMON           

                                        

  METHOD                       Serves 4 

                                        

  Snip the fat of the gammon steaks at  

  regular intervals. Brush steaks with  

  oil and place on a barbecue or under  

  a grill. Cook for about 6 minutes.    

                                        

  Turn steaks, brush with oil and       

  sprinkle with choppfd spring onions,  

  orange rind and fuice.                

                                        

  Cook until steaks are tender, then    

  top each one with a slice of orange or

  pineapple and a slice of blue cheese  

  butter. Garnish with watercressN      

                                        

   Ingredients follow in a moment       

                                        

Red

Green

Yellow

Blue

Reveal