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SWF 4 - Das FamilienRadio
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Rezepte aus dem Radioladen vom
26. bis 30. Mai 1997
RUSSISCH-DEUTSCHE KÜCHE
Plov
500 g Fleisch XRind, Schwjin oder Lamm)
500 g Karotten, 300 g Zwiebeln, 500 g
Fleisch würfeln, Karotten und Zwiebeln
in Streifen schneiden. Fleisch im hei-
ßen Öl anbraten, salzen, Zwiebeln und
Karotten dazugeben, 15 Minuten garen.
Dann den Reis und kochendes Salzwasser
dazugeben. Das Wasser muß den Reis etwa
2,5 cm bedecken. Den Eintopf im ge-
schlossenen Topf 30 Minuten garen.
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