P534 534 ARD/ZDF Do 13-08.98 11:%7:1%
ARD-BUFFET
,,,,,,,,,, 13.8.1998 ,,,,,,,,,, 1/9
GRIECHISCHE REISPFANNE
Zut ten:
150 g Naturreis, 1 Lorbeerblatt, 3/4 Ö
Gemüsebröhe, 2 mittelgroße Zwiebeln,
1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, je 1
gröne und gelbe Papri+aschote, 1/4 rgtd
Chilischote oder Cayennepfeffer, 1 TL
fr.Thymian, 1 TL getr.Ore#ano, 200 g
Tomaten, 100 g griechischer Schafskäse,
Kräutersalz
Zubereitung:
DeL Reis mit der Brühe und dem Lorbeer-
blatt wjich kochen. Das Lorbeeralatt
herausnehmeL. Die ZwiebelL schäleL,
vierteln und in Streifen schneiden.
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