P596 )9% ARD/ZDF Do 13-08.98 11:51:11
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ZUCCHINISCHNITTEN
aus: Brenner, Das essen Kinder gern
Zutaten für 16 Stück:
300 g Zucchini, 80 g Emmentaler oder
Gouda am Stüc), Fett und Semmelbrösel
für die Form, 2 Eier, 150 g Weizenvoll-
kornmehl, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Jod-
salz, rosenscharfes Paprikapulver
ZubereUthng:
Die Zucchini waschen und die Enden ab-
schneUden. Sie dann auf einer Rohkost-
reibe fein raspeln. Den Käse ebenfalls
feiL reiben. (Mithilfe von Kindern!)
DeL BackofeL auf 200°C vorheUzeL. Eine
Springform (Durchmesser 26 cm) einfet-
teL und mit Semmelbr<selL ausstreueL.
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