P546 546 ARD-Text 07.08.p2 18:14:10
*o■■ Gesundheit
Kolibakterien im Bier gefunden
An Zapfhähnen deutscher Gaststätten
mangelt es offenbar an der gebotenen
Hygiene.
In 5 voL 100 Stichproben fanden Tester
Koli-Aakterien in gezapftem Bier, wie
das HaJburger Magazin "Stern" vorab be-
richtete. Das Bier sei sor#fylti# ge-
braut, aber am Tresen verunreinigt wor-
den.
Die Tester beanstandeten zudem, dass
das Gebräh oft schlecht gezapft und zu
warm sei. Das Magazin hatte das Analy-
seinstitut SGS Natec mit den Stichpro-
ben beauftragt. Die Darmbakterien kön-
nen schwere KranRheiten auslösen.