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h4 ISSENSCHAFT
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Grenzwerte für Olivenöl festgelet
Vertreter der Länder und des Bundes
haben aus dem Skandal um krebserregende
Stoffe im Olivenöl Konsequenzen gezogen
Sie legten Höchstwerte für Benzol sowie
Toluol und Xylole fest.
Nach Angaben einer Sprecherin der Ham-
burger Gesundheitsbehörde einigte man
sich bei Benzol auf einen Grenzwert von
0,05 Milligramm auf ein Kilo Olivenöl.
Werden die vereinbarten Werte über-
schritten, werden die Produkte als
nicht zum Verzehr geeignet beanstandet.
Das Stuttgarter Umweltministerium hatte
in 53 von 60 untersuchten Olivenölen
krebserregende Stoffe gefunden.
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