P545 545 NDR Text Sa 05-07. 15532:19
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% Freitag
ZUTATEN: Cremiges Schokoladeneis
1/8 l Milch
4 Eigelb
1/4 l Schlagsahne
4 EL Akazienhonig
Kakaopulver und Minze zum
Garnieren
ZUBEREITUNG:
Kuvertöre bei schwacher Hitze unter
Rühren in Milch auflösen, wenige Minu-
ten abkühlen lassen. Eigelbe und Honig
unter die Schokomasse rühren, alles gut
aufschlagen. Sahne steif schlagen, vor-
sichtig mit einem Löffel unterheben.