P623 623 NDR Text Sa 05.07. 15:41:10
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% Kulinarisch
Zucker
Limonensaft
Weißwein
Creme fraiche
Limonenzeste
Mango-Chutney
Vanilleschote
Viele der Zutaten erhalten sie in den
meisten Asia-Shops.
ZUBEREITUNG:
Das portionierte Steinbeißerfilet
mit Limonensaft, Salz, Pfeffer und
Tandooripaste würzen. In blanchiertem
Mangold eUnwickeln. Dann in Erdnussöl
von allen Seiten knusprig braten.