P628 628 NDR Text Sa 05.07. 15:41:14
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Die Eier sollten mindestens vier Tage
in der Marinade liegen! Der Genuss von
Sol-Eiern ist einfach köstlich. Für die
Sauce die Zutaten verrühren und über
die halbierten und geschälten Eier
geben. Wer es noch aufwendiger möchte,
der halbiert die Eier, höhlt das Eigelb
vorsichtig aus, gibt die Sauce in die
Aushöhlung, das Eigelb wieder rein -
fertig.
ZUTATEN: (Käse-Wurstsalat)
1 rote Paprika
1/2 Bd frischer Thymian