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W O R L D text SPÄTAUSGABE
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So 06-07. 00-25 1/2
Saumagen mit Pinienkernen:
Li-Ying über die extreme Köstlich-
keit der Shandong-Küche.
Ihre reUnste Gestalt hat die chinesi-
sche Küche in der Shandong-Traditign.
Während der japanischen Besetzung Ch-
inas rettete ein japanisches Ehepaar
die Originalrezepte und bewahrte sie
in Japan auf. Jetzt wurde diese Kü-
che nach China repatriiert.
In dieser Küche ist SchweUnefett und
Glutamat streng verboten. Sie ist ex-
trem bekömmlich. Ein Spitzengericht
heisst "Saumagen mit Pinienkernen".
Wissen ist...GELD! - Abräumen! >453
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