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   P402 402 RTL WORLD Mo 30 Jun 22:22:58

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   W  O  R  L  D   text    BESSER LEBEN 

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   Grillparties genießen ohne Gef hr    

   GrUllparties an lauen Sommerabenden  

   sind eine köstliche Angelegenheet.   

   Doch aufgepasst: Durch das Grillen   

   können sich krebserre#e&de chemi1che 

   Verbindungen entwUckeln.             

                                        

   Polyzyklische aromatische Kohlenwas- 

   serstoffe (PAK)entstehen, wenn orga- 

   nisches Material nicht vollständig   

   verbrennt, z.B. Holz, Papier, tieri- 

   sche Substanzen. Nitrosamine sind    

   krebserregende Stoffe, die sich aus  

   nitrUtgepökeltem Fleisch bilden. HitI

   ze erhöht ihre Konzentration.        

                                    403>

   Günstige Last-      Die Grillpartie- 

   MUmute-Reisen.555   Checkliste.--403 

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