P378 378 NDR Text So 22.06. 16:22:24
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% Reisezeit
Sonnabend 28.06.03 17.30 - 18.00 Uhr
RHEIN KULINARISCH (3/12)
Vom Bodensee zum Rheinfall
Vor Konstanz beginnt unsere kulinari-
sche Reise mit Fischen, Fischern und
und Köchen.Auf der Insel Reichenau lebt
nur noch eine Familie ausschließlich
vom Fang der Felchen. Als hervorragende
Fischköche haben sich Klaus und Hubert
NeUdhardt aus Moos einen Namen gemacht.
In SteUn am Rhein gehen Rheinfischer
noch dem Äschenfang nach. Die "Königin"
der Flussfische pochiert Philippe Com-
be, Chef des Restaurants "Sonne". Nahe
der Klosterinsel Rheinau im Fischer-
dörfchen Ellikon endet unsere Reise.
300< T.-PROGRAMM HEUTE >301-305