P625 625 NDR Text So 22.06. 16:14:19
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ZUBEREITUNG:
Nudeln kochen, abschrecken und mit
etwas Olivenöl benetzen und die Hälfte
davon in eUne ausgebutterte Auflaufform
geben. Champignons mit einem feuchten
Tuch reinigen und in Olivenöl kräftig
anbraten - salzen, pfeffern und in eine
Schüssel geben. Zwiebeln ebenfalls an-
braten (3-4 Minuten) und in eine Schüs-
sel geben. Nun Petersilie und Rosmarin-
nadeln dazu, alles gut vermengen und
als Füllung auf die Nudeln geben.
Auf diese Füllung die zweite Schicht
Nudeln geben, alles noch etwas mit Salz
und Pfeffer würzen.