P561 561 ARD-Text 20-06.03 18:17:10
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Rezepte
Curry-Hähnchen mit Mango
Zubereitung (Fortsetzung II):
Auf den kalten Rost des Backofens le-
gen. In den auf 200°C, +mluft 170°C,
Gas Stufe 3 vorgeheizten Backofen
schieben und 10 bis 12 Minuten garen.
Gehackte Lauchzwiebeln, Schmand, Jog-
hurt, restliches Chutney und Curry ver-
rühren und mit Jodsalz und Pfeffer ab-
schmecken.
Möhren schälen und fein hobeln. Möhren,
restliche Mango, Orangensaft und rest-
liches Öl vermischen und mit Jodsalz
abschmecken. Filets aus dem Beutel neh-
men, mit dem Bratsaft beträufeln und
zusammen mit Curry-Joghurt und Möhren-
salat anrichten.